Description
Des wraps de petit-déjeuner faciles à préparer, pleins de saveurs, et remplis de légumes frais pour bien commencer la journée.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 4 tortillas
- 1/4 tasse de lait
- Du sel et du poivre au goût
- Légumes frais (épinards, poivrons, tomates)
- Fromage (optionnel, fromage à fondre comme le cheddar)
Instructions
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez le mélange d’œufs, en remuant délicatement jusqu’à ce qu’ils soient brouillés et moelleux.
- Ajoutez vos légumes frais et le fromage, puis laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le fromage fondu.
- Réchauffez les tortillas dans une autre poêle jusqu’à ce qu’elles soient souples.
- Disposez le mélange d’œufs brouillés au centre de chaque tortilla.
- Repliez les bords de la tortilla et enroulez fermement pour former un wrap.
- Servez immédiatement, avec un peu de poivre ou de sauce piquante si désiré!
Notes
Préparez le mélange d’œufs la veille pour un petit-déjeuner rapide. Vous pouvez utiliser un air fryer pour les faire cuire plus croustillants.
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 370mg