Description
Un savoureux mélange de tomates, œufs, et feta sur du pain grillé, parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner copieux.
Ingredients
Scale
- 4 Œufs
- 100g de Feta
- 4 Tomates, coupées
- 1 Oignon, émincé
- 1 Poivron, coupé
- 1 cuillère à café de Cumin
- 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de Pain grillé
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et les poivrons, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez les tomates coupées et les épices. Remuez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Faites de petites dépressions dans la sauce et cassez les œufs délicatement dans chaque creux. Laissez mijoter encore quelques minutes.
- Saupoudrez la feta sur le dessus et couvrez jusqu’à ce qu’elle commence à fondre.
- Toastez le pain jusqu’à ce qu’il soit doré et déposez le shakshouka dessus.
Notes
Vous pouvez préparer la sauce à l’avance et l’ajouter aux œufs au moment de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 186mg