Description
Une salade d’été colorée avec des pâtes al dente, des tomates cerises, des olives, et de la mozzarella, parfaite pour les pique-niques et barbecues.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (type fusilli ou penne)
- 200 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 150 g de mozzarella
- 100 g d’olives noires
- 1 poignée de roquette
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes : Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et laissez refroidir.
- Couper les légumes : Lavez les tomates cerises, le concombre et la mozzarella. Coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, combinez les pâtes refroidies, les tomates, le concombre, la mozzarella, les olives, et la roquette. Remuez doucement.
- Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Assaisonner la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servir : Pour un maximum de saveur, servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Notes
Cette salade peut être préparée à l’avance et se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg