Description
Une salade colorée et nourrissante à base de pois chiches, avocat, feta et herbes fraîches, parfaite pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 avocat, coupé en dés
- 100g de feta, émiettée
- 1/4 tasse d’herbes fraîches (persil, coriandre ou menthe)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Dans un grand bol, combinez les pois chiches, l’avocat, la feta et les herbes fraîches. Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre. Ajustez selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour que chaque ingrédient soit bien enrobé.
- Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir pour des saveurs améliorées.
Notes
Préparez votre salade quelques heures à l’avance pour intensifier les saveurs. Vous pouvez également ajouter des noix ou des légumes grillés pour plus de texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg