Description
Des pommes de terre rösties dorées et croustillantes, nappées de parmesan fondant, parfaites pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre (Yukon Gold ou rouges)
- 100 g de parmesan fraîchement râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2-3 cm.
- Mélangez les cubes de pommes de terre avec l’huile d’olive, le parmesan, le sel, le poivre et les herbes de Provence dans un grand bol.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson, en une seule couche.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud et savourez chaque bouchée.
Notes
Pour un croustillant optimal, assurez-vous que les pommes de terre sont bien sèches avant de les assaisonner.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg