Description
Un savoureux plat de poisson blanc cuit au four avec des pommes de terre caramélisées, aromatisé aux herbes de Provence et citron.
Ingredients
Scale
- 500g de poisson blanc (cabillaud ou bar)
- 300g de pommes de terre à chair ferme
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus)
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches fines.
- Disposez une couche de pommes de terre dans un plat allant au four.
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail émincé et l’oignon tranché avec les herbes.
- Déposez le poisson par-dessus les pommes de terre et arrosez avec le mélange d’huile.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pendant 25-30 minutes.
Notes
Préparez à l’avance pour gagner du temps et utilisez un air fryer si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg