Description
Rafraîchissante et crémeuse, cette glace pistache sans sorbetière est un véritable délice estival.
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème entière
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 100 g de pâte de pistache
- Une pincée de sel
Instructions
- Fouettez la crème : Dans un bol, commencez par fouetter la crème entière jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélangez les autres ingrédients : Dans un autre bol, mélangez le lait concentré sucré, la pâte de pistache, et une pincée de sel.
- Incorporez la crème : Incorporez délicatement le mélange de crème au mélange pistache à l’aide d’une spatule.
- Placez au congélateur : Versez le tout dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 240 minutes.
- Servez : Sortez la glace du congélateur, laissez-la reposer quelques minutes, puis servez-la.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, remuez la glace toutes les 30 minutes pendant les premières heures de congélation.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 10mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg