Description
Un gâteau moelleux aux pommes en purée qui évoque les souvenirs d’enfance, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de pommes (compote de pommes)
- 1 ½ tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- ½ tasse de beurre
- 3 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez la compote de pommes et l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Incorporez les ingrédients secs à la préparation humide, en alternant avec le lait.
- Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ce gâteau se conserve bien et peut être préparé à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg