Description
Un gâteau léger et aéré au yaourt et citron, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de sucre
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 200 g de yaourt au citron
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Le jus et le zeste d’un citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez le beurre et le sucre ensemble jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
- Incorporez les œufs un par un, en veillant à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez le yaourt au citron, le zeste et le jus de citron, puis mélangez.
- Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez lentement les ingrédients secs au mélange de yaourt.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pour 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante et peut être préparé à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg