Description
Savourez une escalope de poulet croustillante et juteuse, représentant la cuisine italienne vraiment à son meilleur.
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 1 tasse de chapelure fine
- 1/4 tasse d’herbes fraîches (persil ou basilic)
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
- Trempez chaque escalope dans la chapelure, en veillant à bien les enrober.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Cuisez les escalopes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec un filet de citron et l’accompagnement de votre choix.
Notes
Pour un croustillant encore plus prononcé, doublez l’étape de la chapelure en plongeant l’escalope dans un œuf battu avant la chapelure.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg