Description
Un plat de chou-fleur rôti, doré et croustillant, garni de parmesan et d’ail rôti, offrant des saveurs exceptionnelles.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (428°F).
- Coupez le chou-fleur en fleurettes uniformes.
- Mélangez les fleurettes avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le parmesan, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Disposez les fleurettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Servez avec une salade verte ou des pâtes légères pour un repas équilibré. Vous pouvez également ajouter des épices ou d’autres fromages pour personnaliser la recette.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg