Description
Un plat de cabillaud cuit au four associé à des tomates cerises savoureuses, assaisonné de citron et d’ail pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Le jus de 1 citron
- Zeste de 1 citron
- 200 g de tomates cerises
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Ajoutez les tomates cerises autour des filets.
- Mélangez dans un petit bol l’huile d’olive, l’ail émincé, le jus et le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre.
- Versez la marinade sur les filets de cabillaud.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes.
- Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Préparez les ingrédients la veille pour un gain de temps. Servez avec du riz ou des légumes vapeurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg